Dolci in vasocottura

Cos’è la vasocottura?
Un metodo di cottura innovativo che porta con sé molteplici vantaggi.
Gli appositi contenitori in vetro, chiusi ermeticamente consentono di
mantenere durante e dopo la cottura sapori e aromi, giusta umidità e
proprietà organolettiche.
Attraverso questo tipo di preparazione, i dolci in vasocottura possono essere conservati per un anno senza l’aggiunta di conservanti.