Colomba tradizionale

Colomba tradizionale

28.00

 

Per gli amanti della tradizione non poteva mancare la nostra proposta di colomba tradizionale.

Un Soffice impasto con cubetti di arance candite siciliane,  e note profumate di vaniglia e arancia, il tutto ricoperto da una glassa croccante alle mandorle.

 

Una colomba con una struttura molto soffice che si accosta al croccante della mandorla

 

Perché scegliere la nostra colomba tradizionale?

La particolarità delle nostre colombe  è la presenza del lievito madre.

Rinfrescato tre volte al giorno, sottoposto ad una lenta lievitazione di 36 ore che garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante.

 

Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è la scelta

di materie prime d’alta qualità, l’utilizzo di soli aromi naturali come la bacca di vaniglia e la scorza d’arancia e il susseguirsi delle lavorazioni artigianali, dalla produzione al confezionamento finale.

Descrizione

 

Per gli amanti della tradizione non poteva mancare la nostra proposta di colomba tradizionale.

Un Soffice impasto con cubetti di arance candite siciliane,  e note profumate di vaniglia e arancia, il tutto ricoperto da una glassa croccante alle mandorle.

 

Una colomba con una struttura molto soffice che si accosta al croccante della mandorla

 

Perché scegliere la nostra colomba tradizionale?

La particolarità delle nostre colombe  è la presenza del lievito madre.

Rinfrescato tre volte al giorno, sottoposto ad una lenta lievitazione di 36 ore che garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante.

 

Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è la scelta

di materie prime d’alta qualità, l’utilizzo di soli aromi naturali come la bacca di vaniglia e la scorza d’arancia e il susseguirsi delle lavorazioni artigianali, dalla produzione al confezionamento finale.

Informazioni aggiuntive

Peso

950 g

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 0 [Farina di grano tenero tipo 00, Zucchero semolato,
Sale fino, Burro fresco,
Acqua, Arancio candito, Tuorli d' uovo, Zucchero semolato, Lievito madre, Farina di grano tenero, Pasta d'arancia candita, Miele
millefiori, Bacca di vaniglia Madagascar
Glassa alle mandorle [Albume fresco pastorizzato, Mandorla pelata intera, Amido di riso,
Amido di mais, Aromi, Sciroppo di glucosio]

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Latte e prodotti a base di latte, Semi di sesamo e
prodotti a base di semi di sesamo, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova
Può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI per 100g di prodotto: Valore Energetico: 332 Kcal – 1.393 Kj;
Grassi: 13,12 g (di cui acidi grassi saturi: 8,00 g); Carboidrati: 48,13 g (di cui zuccheri: 17,07
g); Proteine: 5,27 g; Sale: 0,02 g;