Descrizione

Per gli amanti della tradizione non poteva mancare la nostra proposta di panettone tradizionale.

Un Soffice impasto con cubetti di arance candite siciliane, uvetta sultanina macerata nel passito di Pantelleria e note profumate di vaniglia e arancia, il tutto ricoperto da una glassa croccante alle mandorle.

Un panettone con una struttura molto soffice che si accosta al croccante della mandorla 

Perché scegliere il nostro panettone classico mandorlato?

La particolarità dei nostri panettoni è la presenza del lievito madre.

Rinfrescato tre volte al giorno, sottoposto ad una lenta lievitazione di 36 ore che garantisce morbidezza, fragranza, profumo e conservabilità del prodotto finale, senza l’utilizzo di alcun tipo di conservante. 

Fondamentale per la creazione di un prodotto d’eccellenza è la scelta

di materie prime d’alta qualità, l’utilizzo di soli aromi naturali come la bacca di vaniglia e la scorza d’arancia e il susseguirsi delle lavorazioni artigianali, dalla produzione al confezionamento finale.